食品安全教育及消防演练
发布时间：2022-06-08
为了贯彻落实省食品药品安全办等五部门印发《湖北省校园食品安全守护行动实施方案（2020—2022年）》（鄂市监餐饮函〔2020〕174号）和市教育局《市教育局面开展教育系统消防安全大检查实施方案》的文件要求，为进一步普及食品安全及校园消防安全知识。5月27日14:30，后勤保障科组织学校食堂从业人员60余人在食堂进行食品安全知识及消防安全知识培训。
培训会上，后勤保障科负责人针对近期发生的食品安全上出现的问题，详细的讲解了《学校食堂食品安全管理与操作规范》知识，仔细分析产生的原因及卫生现状，并强调：“食堂的所有工作人员，在食品安全细节严把食品的质量关，对卫生条件不合格的，坚决整改，整改不到位的予以清退。”随后后勤保障科组织食堂人员进行了气体泄露消防安全演练。
此次培训演练进一步提高了学校食堂从业人员的食品安全认识及消防安全意识，对保护自身安全环节有了更深切的体会，为校园食品安全及消防安全打下了坚实基础。
2022年5月31日
